Pourquoi conserver ses aliments ?

Une meilleure conservation des aliments participe à réduire le gaspillage alimentaire. C’est une solution à la fois écologique et économique. Elle permet aussi de préserver les textures, les couleurs, les propriétés gustatives et nutritionnelles d’une nourriture. Une conservation optimale la rend aussi comestible le plus longtemps possible.

24 Nov 2020